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L'édulcorant naturel de la thaumatine a d'abord été trouvé comme un mélange de protéines isolé du fruit de Katemfe (Thaumatococcus daniellii bennett) d'Afrique de l'Ouest. Certaines protéines de la famille de la thaumatine sont environ 2000 fois plus puissant que le sucre. Bien que très sucré, le goût de la thaumatine est nettement différent de Sugar. L'édulcorant de la thaumatine se construit très lentement. La perception dure longtemps Temps, laissant un arrière-goût semblable à de la réglisse à des niveaux élevés d'utilisation.
La thaumatine L'édulcorant naturel est fait de fruits et de graines ensemble, lyophilisé, pulvérisé, tamisé et les graines sont retirées, dissoutes dans l'eau avec pH 2,5 à 4,0, puis la protéine macromoléculaire dans la solution est filtré par ultrafiltration, puis la protéine est lyophilisée ou séché par pulvérisation.
Nom de produit | Édulcorant naturel de la thaumatine |
N ° CAS. | 53850-34-3 |
Apparence | poudre blanche |
La source | Thaurnatocuccusdanielli |
Application | Édulcorant |
Essai | 98% |
Méthode d'essai | HPLC |
Édulcorant naturel de thaumatine édulcorant non calorique, pour la nourriture générale et nourriture saine. Il convient d'être utilisé en conjonction avec des sucres tels que saccharose dans le café, le chocolat, les bonbons de gomme, les boissons, les boissons froides, les desserts, produits de boulangerie, etc.
Stevia la plus naturelle[1] édulcorant cela peut améliorer l'amertume de certains Acides aminés, astringence acide tannique, amertume de la caféine, améliore la saveur de produits laitiers et cacao, et peut également améliorer l'effet lorsqu'il est utilisé dans épices.
Il a été démontré que l'édulcorant naturel de la thaumatine n'a pas d'effets indésirables lorsque consommé par les humains. il est en fait utilisé depuis des siècles par des autochtones zone géographique pour sucrer la nourriture. seules de minuscules quantités sont ingérées et le corps est capable de métaboliser comme toute autre protéine.
La thaumatine édulcorant naturel grand nombre d'études animales et humaines été mené, ne montrant aucune réaction indésirable. La thaumatine est classée comme généralement reconnu comme sûr par la FDA.
Thaumatin Natural Swéacreuse Fabricant le meilleur édulcorant de stévia naturelle Prix, nous pouvons fournir 10 à 30 g d'échantillons gratuits, un entrepôt américain en stock de 500 kg de chaque mois pour le marché du monde. Certificat d'analyse (COA), MSD, Fiche de spécification, le devis de tarification peut être obtenu sur votre demande.
Pour ajouter cet ingrédient de marque à votre produit final. E-mail: info@yanggebiotech.com
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La thaumatine L'édulcorant naturel est fait de fruits et de graines ensemble, lyophilisé, pulvérisé, tamisé et les graines sont retirées, dissoutes dans l'eau avec pH 2,5 à 4,0, puis la protéine macromoléculaire dans la solution est filtré par ultrafiltration, puis la protéine est lyophilisée ou séché par pulvérisation.
Nom de produit | Édulcorant naturel de la thaumatine |
N ° CAS. | 53850-34-3 |
Apparence | poudre blanche |
La source | Thaurnatocuccusdanielli |
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Essai | 98% |
Méthode d'essai | HPLC |
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Il a été démontré que l'édulcorant naturel de la thaumatine n'a pas d'effets indésirables lorsque consommé par les humains. il est en fait utilisé depuis des siècles par des autochtones zone géographique pour sucrer la nourriture. seules de minuscules quantités sont ingérées et le corps est capable de métaboliser comme toute autre protéine.
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