Hericium érinacée

2024-03-21 17:13:22


L'extrait d'Hericium erinaceus est obtenu à partir des corps fruitiers du champignon crinière de lion, originaire d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord. Il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et japonaise pour ses propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé.


Hericium erinaceus — Wikipédia


Qu’est-ce que l’Hericium Erinaceus ?

Les Hericium erinaceus sont de gros champignons blancs et hirsutes qui ressemblent à une crinière de lion à mesure qu'ils grandissent. Ils contiennent des substances bioactives qui ont de nombreux effets bénéfiques sur le corps, notamment sur le cerveau, le cœur et l’intestin.


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8 bienfaits pour la santé Hericium Erinaceus 

Hericium erinaceus, également connu sous le nom de champignon crinière de lion, est un champignon médicinal qui a gagné en popularité en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé. L'extrait est dérivé de ce champignon et est utilisé à diverses fins. Certains d'entre eux incluent :


1. Santé cognitive : on pense que l’extrait d’hericium erinaceus soutient la fonction cognitive et peut aider à améliorer la mémoire et la concentration. Il est étudié pour son potentiel en neuroprotection et dans la gestion des troubles neurologiques.


2. Santé digestive : l'extrait d'hericium erinaceus peut avoir des effets positifs sur le système digestif, notamment en favorisant la santé intestinale et en réduisant potentiellement l'inflammation du tube digestif.


3. Soutien du système immunitaire : l'extrait d'hericium erinaceus contient des composés qui peuvent renforcer la fonction du système immunitaire, aidant ainsi l'organisme à se défendre contre les infections et les maladies.


4. Régénération nerveuse : Certaines études suggèrent que l'extrait d'Hericium Erinaceus peut stimuler la production du facteur de croissance nerveuse (NGF), qui est cruciale pour la croissance et la réparation des cellules nerveuses.


5. Peut aider à combattre le cancer


6. Réduit le risque de maladie cardiaque


7. Aide à gérer les symptômes du diabète


8. Réduit l’inflammation et le stress oxydatif



Utilisations d'Hericium Erinaceus

La poudre d'Hericium erinaceus peut être consommée sous diverses formes, notamment :


1. Compléments alimentaires : Hericium erinaceus Il est disponible sous forme de gélules, de comprimés et de poudres pour une consommation facile.


2. Utilisation culinaire : Dans certaines régions, l'hericium erinaceus est utilisé en cuisine, ajouté aux soupes, aux sautés ou comme substitut de viande.


3. Aliments et boissons : La poudre d'Hericium erinaceus présente dans le café est responsable du maintien et de la régénération des neurones dans tout notre corps. Ajouter un peu de crinière de lion à votre café du matin est un moyen simple de favoriser la santé du cerveau.


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Supplément Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus, communément appelé champignon crinière de lion, est disponible sous forme de supplément et est utilisé pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Ces suppléments contiennent généralement des extraits ou des formes en poudre du champignon. Voici ce que vous devez savoir sur les suppléments de champignons Lion's Mane :


1. Types de suppléments

  • Capsules et comprimés : les suppléments d'hericium erinaceus sont généralement disponibles sous forme de capsules ou de comprimés. Ceux-ci sont pratiques et permettent un dosage précis.


  • Poudres : Vous pouvez également trouver des suppléments d’hericium erinaceus sous forme de poudre. Des suppléments en poudre peuvent être ajoutés aux boissons, aux smoothies ou aux aliments, vous offrant ainsi une flexibilité dans la façon dont vous les consommez.


  • Teintures : Certains suppléments se présentent sous forme de teinture liquide, ce qui permet une administration sublinguale (sous la langue) facile.


2. Composés actifs

Les suppléments d'Hericium erinaceus contiennent généralement des composés bioactifs, notamment des bêta-glucanes et des hericénones, qui seraient responsables de certains de ses bienfaits potentiels pour la santé.


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Posologie d'Hericium Erinaceus

Il n’existe pas de posologie standard pour Hericium erinaceus. La quantité la plus sûre et la plus bénéfique dépend de facteurs tels que votre âge et votre état de santé général. Vous voudrez peut-être discuter avec un médecin du dosage qui vous convient.


Pour améliorer la cognition, certains chercheurs recommandent 3 à 5 grammes par jour.


Dans une étude de 2020, des personnes âgées de 50 ans et plus présentant des symptômes légers de la maladie d'Alzheimer ont montré une amélioration significative de leur fonction cognitive après avoir pris trois gélules d'hericium erinaceus à 350 mg par jour pendant 49 semaines.


Selon une étude de 400, la prise quotidienne de trois gélules de 8 mg pendant 77 semaines a aidé à soulager la dépression, l'anxiété et les troubles du sommeil chez 2019 personnes en surpoids ou obèses.


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Types principauxPoudre de champignon Chaga 
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Poudre de champignons de queue de dinde
Poudre de champignon crinière de lion
Extrait de champignon Maitake
Extrait de champignon Cordyceps sinensis
Extrait de Ganoderma
      Extrait de champignon shiitake
      Poudre de spiruline
      Poudre de spiruline bleue

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      Différentes poudres de mélange de champignons

      MOQ : 25 KG

      Extrait GratuitDisponible
      CertificationsUSDA biologique/UE biologique/Halal/casher/ISO


      Effets secondaires d'Hericium Erinaceus

      Certes, il est important d'être conscient des effets secondaires potentiels lorsque l'on envisage l'utilisation d'Hericium erinaceus, également connu sous le nom de champignon à crinière de lion. Bien qu’il soit généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens, il y a quelques considérations à garder à l’esprit :


      • Troubles gastro-intestinaux

      Certaines personnes peuvent ressentir un léger inconfort digestif, tel que des maux d'estomac, de la diarrhée ou des ballonnements, lorsqu'elles prennent des suppléments d'hericium erinaceus ou en consomment en grande quantité. Ceci est relativement rare mais peut se produire.


      • Réactions allergiques

      Allergies : Comme tout produit naturel, des réactions allergiques sont possibles, même si elles sont rares. Si vous êtes allergique aux champignons ou si vous avez une sensibilité connue aux champignons, soyez prudent lorsque vous utilisez Hericium erinaceus.


      • Populations spéciales

      Grossesse et allaitement : Des informations limitées sont disponibles concernant l'innocuité de Hericium erinaceus pendant la grossesse et l'allaitement. Il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de consulter leurs prestataires de soins de santé avant d'utiliser des suppléments à base de plantes.


      Recettes d'Hericium Erinaceus

      Certes, voici quelques délicieuses recettes d'hericium erinaceus (champignon à crinière de lion) que vous pouvez essayer. Le champignon Lion's Mane a une saveur et une texture uniques qui se marient bien avec divers plats, en particulier lorsqu'il est utilisé comme substitut de viande.


      1. Sauté d'Hericium Erinaceus :

      • Riz ou nouilles cuits pour servir Ingrédients :

      • 8 à 10 grappes fraîches d'hericium erinaceus

      • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

      • 2 gousses d’ail, émincées

      • morceau de gingembre de 1 pouce, émincé

      • 1 poivron rouge, tranché

      • 1 poivron jaune, tranché

      • 1 coupe fleurettes de brocoli

      • 1/4 tasse de sauce soja ou tamari (pour une option sans gluten)

      • 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres (facultatif)

      • 1 cuillère à café d'huile de sésame

      • 2 oignons verts hachés (pour la garniture)


      Étapes :

      1. Nettoyez l'hericium erinaceus en enlevant toute saleté et en retirant la base dure. Déchirez-les en bouchées qui ressemblent à de la viande râpée.


      2. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et le gingembre émincés et faire sauter pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.


      3. Ajoutez l'hericium erinaceus dans la poêle et faites sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et à devenir tendres.


      4. Ajoutez les poivrons tranchés et le brocoli dans la poêle et continuez à faire sauter pendant encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.


      5. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja (ou tamari), la sauce aux huîtres (le cas échéant) et l'huile de sésame. Versez cette sauce sur le sauté et mélangez le tout.


      6. Cuire encore 2 à 3 minutes, en laissant la sauce enrober les légumes et les champignons.


      7. Retirer du feu, garnir d'oignons verts hachés et servir le sauté d'hericium erinaceus sur du riz ou des nouilles cuits.


      2. Ingrédients de la soupe Hericium Erinaceus :

      • 8 à 10 grappes fraîches d'hericium erinaceus

      • 1 oignon, haché

      • 2 gousses d’ail, émincées

      • 4 tasses de bouillon de légumes

      • 1 tasse de crème épaisse ou de lait de coco (pour une option sans produits laitiers)

      • 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive

      • Sel et poivre au goût


      Étapes :

      1. Nettoyez les hericium erinaceus et coupez-les en petits morceaux.


      2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre (ou faire chauffer l'huile d'olive) à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faire revenir environ 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.


      3. Ajoutez l'hericium erinaceus dans la casserole et laissez cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et à libérer leur humidité.


      4. Versez le bouillon de légumes et portez le mélange à ébullition. Laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les champignons soient complètement cuits et tendres.


      5. Utilisez un mélangeur à immersion ou un mélangeur ordinaire pour réduire la soupe en purée jusqu'à consistance lisse.


      6. Remettez la soupe dans la casserole, ajoutez la crème épaisse (ou le lait de coco) et faites-la chauffer à feu doux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.


      7. Servir la soupe hericium erinaceus chaude, garnie de thym ou de persil frais.


      5 des meilleures façons de cuisiner des champignons à crinière de lion avec des recettes | Spore du Nord


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      Hericium érinacée

      Spécification

      Poudre Hericium Erinaceus

      Maillage 80-120

      Hericium Erinaceus Comprimé

      200 mg, 250 mg, 300 mg, 350 mg, 400 mg, 500 mg, etc. ;

      Hericium Erinaceus Capsule

      250 mg, 350 mg, 400 mg, 500 mg ;

      OEM

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