 |
La poudre d'inuline est une autre forme de stockage d'énergie de plantes à part l'amidon. Ce est un ingrédient alimentaire fonctionnel idéal et une bonne matière première pour la production de fructooligosaccharides, de polyfructose, de sirop de fructose élevé, fructose cristallin et autres produits.
La recommandation comme complément alimentaire est la poudre d'inuline de doses de 2600 mg un à trois fois par jour avec de la nourriture ou de la boisson. Il est essentiel de parler avec votre médecin avant d'introduire un nouveau supplément à votre alimentation, comme ils le peuvent recommander une autre posologie. Commencez avec des doses plus petites pour éviter l'estomac bouleversé.
Nom du produit | Poudre d'inuline |
Source botanique | Racine de chicorée et artichaut de Jérusalem |
Ingrédients actifs | Inuline |
Partie d'utilisation | Racine |
OEM | Étiquette privée et package personnalisé |
Durée de vie | 24mois |
Moq | 1 KG |
Yanggebiotech utilise la racine de chicorée comme matière première, après avoir retiré la protéine et Les minéraux, l'inuline est obtenue par séchage de pulvérisation et autres étapes. Prendre Jérusalem artichaut (Jérusalem artichaut) Rhizome comme matière première, enlever la protéine, la gomme, Fibre brute et minéraux, l'inuline est obtenue par extraction de l'eau, échange d'ions, Filtration à membrane, séchage de pulvérisation et autres processus de production.
Inulin est largement distribué dans la nature, et certains champignons et bactéries également Contient Inulin, mais sa source principale est des plantes. Plantes que les gens mangent quotidiennement tel Comme: oignons, ail, bananes, blé, etc. contiennent inulin. Cependant, inulin principalement existe dans les compositae plantes dans la nature. Le contenu de Jérusalem Artichaut (communément appelé artichaut, la principale matière première de l'inuline domestique) est 15% à 20% et le contenu de la chicorée (la principale matière première de l'inuline européenne) est 13% à 20%, la teneur en inuline dans plusieurs plantes comestibles courantes est indiquée dans la table:
Nom | Contenu Inulin%% | Nom | Contenu Inulin%% |
Blé | 1 ~ 4 | topinambour | 15 ~ 20 |
Oignon | 2 ~ 6 | Artichaut | 15 ~ 20 |
Poireau | 10 ~ 15 | Salsifis | 15 ~ 20 |
Asperges | 10 ~ 15 | Tubercules Dahlia | 15 ~ 20 |
Endive | 13 ~ 20 | Ail | 15 ~ 20 |
1. aliments faits en gras traités
Inulin est un excellent substitut de la graisse, formant une texture crémeuse lorsque mélangé à de l'eau, ce qui facilite la graisse dans les aliments et fournit un Bouche lisse, saveur bien équilibrée et bien arrondie. Il peut remplacer la graisse dans fibre, augmenter la compacité et le goût des produits, et peut améliorer sincèrement la dispersion de l'émulsification. Il peut remplacer 30 à 60% de la graisse dans la crème et la propagation préparation des aliments.
2. Configurez un régime à haute fibre
Inulin a une bonne solubilité dans l'eau, ce qui permet de combiner avec des systèmes à base d'eau et contenir une riche fibre alimentaire soluble dans l'eau, contrairement à d'autres fibres qui causent des problèmes de précipitations. Il est très pratique d'utiliser Inulin comme ingrédient de fibres et peut rendre les propriétés organoleptiques ont été amélioré, et ils peuvent aider le corps à atteindre une alimentation plus équilibrée, ils peuvent donc être utilisé comme ingrédients alimentaires à haute fibre.
3. Ingrédients alimentaires prébiotiques
L'inuline peut être utilisée par des bactéries bénéfiques dans l'intestin humain, en particulier les bifidobactéries peuvent se multiplier de 5 à 10 fois et des bactéries nocives sera considérablement réduit, améliorant la répartition de la flore humaine et Promouvoir la santé. Inulin a été répertorié comme un bifidobacterium important facteur de prolifération.
4. Pour les boissons de lait
Ajout de 2 ~ 5% des boissons à base de lait, de yaourt et de lait liquide peuvent faire Les produits ont les fonctions de fibres alimentaires et d'oligosaccharides et peuvent augmenter également la cohérence, donner aux produits un goût crémeux plus épais, meilleure structure équilibrée et saveur plus complète.
5. Pour les produits de boulangerie
Inulin est ajouté aux produits de boulangerie pour le développement de nouveau pain concepts, tels que pain prébiotique, pain blanc multi-fibre et même multi-fibres pain sans gluten. Inulin peut augmenter la stabilité de la pâte, ajuster l'absorption de l'eau, Augmentez le volume de pain, améliorez l'uniformité de la miette du pain et la capacité de la feuille.
6. Pour les boissons d'eau fonctionnelles
Ajout de 0,8 ~ 3% de l'inuline aux boissons à jus de fruits, boissons à l'eau fonctionnelle, Les boissons sportives, la rosée des fruits et la gelée peuvent rendre les boissons plus fortes en saveur et mieux en texture.
7. utilisé dans des desserts congelés
Ajout de 8 à 10% d'inuline à la poudre de lait, de tranches de lait séchées, de fromage et de congelés Les desserts peuvent rendre le produit plus fonctionnel, plus fort en saveur et mieux dans texture.
La poudre d'inuline est une autre forme de stockage d'énergie de plantes à part l'amidon. Ce est un ingrédient alimentaire fonctionnel idéal et une bonne matière première pour la production de fructooligosaccharides, de polyfructose, de sirop de fructose élevé, fructose cristallin et autres produits.
La recommandation comme complément alimentaire est la poudre d'inuline de doses de 2600 mg un à trois fois par jour avec de la nourriture ou de la boisson. Il est essentiel de parler avec votre médecin avant d'introduire un nouveau supplément à votre alimentation, comme ils le peuvent recommander une autre posologie. Commencez avec des doses plus petites pour éviter l'estomac bouleversé.
Nom du produit | Poudre d'inuline |
Source botanique | Racine de chicorée et artichaut de Jérusalem |
Ingrédients actifs | Inuline |
Partie d'utilisation | Racine |
OEM | Étiquette privée et package personnalisé |
Durée de vie | 24mois |
Moq | 1 KG |
Yanggebiotech utilise la racine de chicorée comme matière première, après avoir retiré la protéine et Les minéraux, l'inuline est obtenue par séchage de pulvérisation et autres étapes. Prendre Jérusalem artichaut (Jérusalem artichaut) Rhizome comme matière première, enlever la protéine, la gomme, Fibre brute et minéraux, l'inuline est obtenue par extraction de l'eau, échange d'ions, Filtration à membrane, séchage de pulvérisation et autres processus de production.
Inulin est largement distribué dans la nature, et certains champignons et bactéries également Contient Inulin, mais sa source principale est des plantes. Plantes que les gens mangent quotidiennement tel Comme: oignons, ail, bananes, blé, etc. contiennent inulin. Cependant, inulin principalement existe dans les compositae plantes dans la nature. Le contenu de Jérusalem Artichaut (communément appelé artichaut, la principale matière première de l'inuline domestique) est 15% à 20% et le contenu de la chicorée (la principale matière première de l'inuline européenne) est 13% à 20%, la teneur en inuline dans plusieurs plantes comestibles courantes est indiquée dans la table:
Nom | Contenu Inulin%% | Nom | Contenu Inulin%% |
Blé | 1 ~ 4 | topinambour | 15 ~ 20 |
Oignon | 2 ~ 6 | Artichaut | 15 ~ 20 |
Poireau | 10 ~ 15 | Salsifis | 15 ~ 20 |
Asperges | 10 ~ 15 | Tubercules Dahlia | 15 ~ 20 |
Endive | 13 ~ 20 | Ail | 15 ~ 20 |
1. aliments faits en gras traités
Inulin est un excellent substitut de la graisse, formant une texture crémeuse lorsque mélangé à de l'eau, ce qui facilite la graisse dans les aliments et fournit un Bouche lisse, saveur bien équilibrée et bien arrondie. Il peut remplacer la graisse dans fibre, augmenter la compacité et le goût des produits, et peut améliorer sincèrement la dispersion de l'émulsification. Il peut remplacer 30 à 60% de la graisse dans la crème et la propagation préparation des aliments.
2. Configurez un régime à haute fibre
Inulin a une bonne solubilité dans l'eau, ce qui permet de combiner avec des systèmes à base d'eau et contenir une riche fibre alimentaire soluble dans l'eau, contrairement à d'autres fibres qui causent des problèmes de précipitations. Il est très pratique d'utiliser Inulin comme ingrédient de fibres et peut rendre les propriétés organoleptiques ont été amélioré, et ils peuvent aider le corps à atteindre une alimentation plus équilibrée, ils peuvent donc être utilisé comme ingrédients alimentaires à haute fibre.
3. Ingrédients alimentaires prébiotiques
L'inuline peut être utilisée par des bactéries bénéfiques dans l'intestin humain, en particulier les bifidobactéries peuvent se multiplier de 5 à 10 fois et des bactéries nocives sera considérablement réduit, améliorant la répartition de la flore humaine et Promouvoir la santé. Inulin a été répertorié comme un bifidobacterium important facteur de prolifération.
4. Pour les boissons de lait
Ajout de 2 ~ 5% des boissons à base de lait, de yaourt et de lait liquide peuvent faire Les produits ont les fonctions de fibres alimentaires et d'oligosaccharides et peuvent augmenter également la cohérence, donner aux produits un goût crémeux plus épais, meilleure structure équilibrée et saveur plus complète.
5. Pour les produits de boulangerie
Inulin est ajouté aux produits de boulangerie pour le développement de nouveau pain concepts, tels que pain prébiotique, pain blanc multi-fibre et même multi-fibres pain sans gluten. Inulin peut augmenter la stabilité de la pâte, ajuster l'absorption de l'eau, Augmentez le volume de pain, améliorez l'uniformité de la miette du pain et la capacité de la feuille.
6. Pour les boissons d'eau fonctionnelles
Ajout de 0,8 ~ 3% de l'inuline aux boissons à jus de fruits, boissons à l'eau fonctionnelle, Les boissons sportives, la rosée des fruits et la gelée peuvent rendre les boissons plus fortes en saveur et mieux en texture.
7. utilisé dans des desserts congelés
Ajout de 8 à 10% d'inuline à la poudre de lait, de tranches de lait séchées, de fromage et de congelés Les desserts peuvent rendre le produit plus fonctionnel, plus fort en saveur et mieux dans texture.
