Poudre de miel
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Poudre de miel

Poudre de miel d'entrepôt pour ingrédients antioxydants
  • Yangge

  • Poudre de miel

  • Vitamine C

  • Fruit

  • UV

  • 100% d'eau soluble

  • Poudre blanche

État de disponibilité:

Qu'est-ce que la poudre de miel?

La poudre de miel pur est également connue sous le nom de miel massif. Le fabricant de Yangge Les ingrédients biotechnologiques ont développé une poudre de miel avec du miel naturel comme principal matière première afin de résoudre complètement les problèmes de miel liquide avec un Contenu en eau, forte absorption d'humidité, stockage et transport difficiles, et difficulté à assurer l'hygiène alimentaire, la sécurité et la stabilité.


usine de poudre de miel


Spécification de poudre de miel

Nom de produit  Poudre de miel
spécification 100%  
Apparence poudre blanche
Saveur et odeur Caractéristique
La taille des particules 100% passent 80 mesh
Physique
Perte de séchage ≤ 5,0%
Densité en vrac 40-60g / 100 ml
Cendres sulfatées ≤ 5,0%
Statut général Non irradié
Chimique
PB ≤3 mg / kg
Comme ≤1 mg / kg
HG ≤0,1 mg / kg
CD ≤1 mg / kg
Microbien
Compte de microbactérien total ≤1000cfu / g
Levure et moule ≤100cfu / g


Comment utiliser la poudre de miel?

Le volume de poudre de miel pour la cuisson comme le miel liquide peut être utilisé comme un édulcorant ou aromatiser. Dans forme de poudre, la consistance est beaucoup plus facile à entretenir, ce qui le rend parfait pour Mélanges secs et gâteaux, biscuits ou pain. Super saupoudré sur chaud et froid Céréales, crème glacée, graines et noix avant de rôtir.


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Application de poudre de miel

Poudre de miel pour la glace

La poudre de miel est appliquée sur la crème glacée pour former une production fixe et mature et la technologie de traitement, et elle peut remplacer une partie du lait frais et du lait en poudre dans le produit. La poudre de miel est un additif alimentaire naturel qui intègre la nature, la nutrition, les soins de santé, les fonctionnalités et réduit les coûts de production dans le Application de produits de crème glacée. Il se reflète spécifiquement dans ce qui suit aspects:

La poudre de miel améliore et améliore le goût et la saveur de la crème glacée produits, et agit comme une base de base, ce qui rend le goût et la saveur du produit inutile pour tout sucre et épices artificiels, et réellement un Un goût rafraîchissant, doux et cireux avec un arrière-goût durable;


Le miel naturel a ses propriétés de rétention d'eau et d'hydratation uniques, qui améliore la propriété anti-solvant du produit. en même temps, chérie La poudre sèche d'abeille a également les fonctions d'épaississement, de liant et de stabilisateur, et est également le meilleur agent de gonflement;


La valeur du pH du meilleur miel a tendance à être acide. L'utilisation de graines de miel La poudre dans les produits de crème glacée peut inhiber efficacement la production de certains micro-organismes nocifs, rendre la structure des produits de crème glacée plus délicat, et en même temps avoir les effets du séchage rapide à la surface et petit cristaux de glace;


Il est pratique à ajouter, facile à quantifier et assure les exigences de Indicateurs d'hygiène des produits. Ne change pas ou n'affecte pas la production existante processus, particulièrement adapté à la production de l'industrie alimentaire à grande échelle en utilisant coude de poudre de miel, tout en améliorant de manière globale la qualité des produits, il peut également réduire efficacement le coût de production des entreprises, en particulier pour Les produits de crème glacée de haute qualité dépassent.


Poudre de miel pour la glace


Poudre de miel pour produits de boulangerie

Dans l'industrie de la cuisson, la poudre de miel peut être largement utilisée dans divers cuits au four Des aliments tels que le pain, les gâteaux et les biscuits, ainsi que la fabrication de divers prémélanges poudres. Il peut être utilisé comme improver et nutriments de produit, et peut également être utilisé En tant qu'édulcorant sans saccharose. spécifiquement les fonctions sont les suivantes:

Le fructose naturel dans la poudre de miel a une hygroscopicité et une humidité rétention, qui est propice à la fabrication de diverses pâtisseries avec une haute eau contenu, et peut garder les produits de boulangerie comme le pain et les gâteaux doux pendant une longue période de temps;


La poudre de miel fera du produit un jaune doré ou du jaune brun Peau et arôme de torréfaction pendant le processus de cuisson, et le temps de coloration est court, qui peut réduire de manière appropriée le temps et la température de cuisson, et est un bien colorant naturel;


La poudre de miel joue un rôle de déshydratation dans le processus de mélange de la pâte, qui peut améliorer efficacement les propriétés physiques de la pâte, ajuster le Degré gonflable de gluten, augmentez la plasticité de la pâte, faites le produit beau en apparence, clair en motif et empêche le produit de rétrécissement et déformation;


La poudre de miel peut non seulement améliorer la saveur unique des produits au four, mais aussi supprimer également efficacement les mauvaises odeurs et améliorer les performances des produits. Exemple, l'ajout de poudre de miel aux gâteaux peut éliminer l'odeur des œufs et divers mauvais goûts astringents. Il peut être considérablement amélioré lorsqu'il est utilisé dans MoonCakes.Shorten temps de retour en huile;


La poudre de miel est facile à utiliser, directement mélangée en farine, adaptée à Production industrielle à grande échelle, adaptée à une utilisation dans les usines centrales de des entreprises de cuisson ou d'autres usines de pâte surgelées.


Poudre de miel pour produits de boulangerie


Poudre de miel pour la peau

La poudre de miel d'abeille contient des ingrédients antioxydants naturels, parmi lesquels le La teneur en vitamines et en oligo-éléments tels que le sélénium est relativement élevée. Ce peut inhiber la réaction d'oxydation dans le corps humain, accélérer la ligne en ligne Le métabolisme des radicaux libres dans le corps, empêchent les radicaux libres de négativement affectant les cellules tissulaires humaines et retarder le vieillissement du corps.


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Poudre de miel où acheter?

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✔️Us Extraction à basse température, l'activité des ingrédients actifs restes;

✔️ 100% soluble dans l'eau;

Absorption aiguë;

✔️ Statut de GMO: Ce produit est sans OGM;

✔️Rradiation: Ce produit n'a pas été irradié;

✔️Lergène: ce produit ne contient aucun allergène;

✔️Additive: ce produit sans utiliser de conservateurs artificiels, saveurs ou couleurs.


Pour ajouter cet ingrédient de marque à votre produit final. E-mail: info@yanggebiotech.com