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Le lycopène, un caroténoïde trouvé dans les aliments végétaux, est également un pigment rouge. Sombre des cristaux en forme d'aiguille rouge, soluble dans le chloroforme, le benzène et les graisses, mais pas dans l'eau. Il est instable à la lumière et à l'oxygène, et devient brun lorsqu'il rencontre le fer. Formule moléculaire C40H56, masse moléculaire relative 536.85. Il y en a 11 Double liaisons conjuguées et 2 doubles liaisons non conjuguées dans la moléculaire Structure, formant un hydrocarbure linéaire. Il n'y a pas d'activité physiologique de vitamine A, mais il a une forte fonction antioxydante. Le contenu du rouge mûr Les fruits végétaux sont plus élevés, en particulier dans les tomates, les carottes, les pastèques, la papaye et goyave. Il peut être utilisé comme pigment dans la transformation des aliments, et il est également souvent utilisé comme matière première pour les aliments antioxydants.
1. La poudre de lycopène peut être utilisée comme couleurs de pigment alimentaire.
2. La poudre de lycopène peut également être utilisée dans les produits cosmétiques tels que Crème de peau en lycopène, masque, etc.
Les données GNPD montrent qu'il existe 177 nouveaux produits de supplément contenant lycopène dans le monde. La STATE Food and Drug Administration (CFDA) peut trouver qu'il existe 31 types de produits de santé en lycopène avec la nourriture nationale Mot de santé, y compris 2 produits de santé importés, et les autres sont domestiques produits de santé. Ces 31 produits de santé sont principalement utilisés pour l'anti-oxydation, retarder le vieillissement, améliorer l'immunité, réguler les lipides de sang, etc. parmi eux, 2 sont des comprimés, 1 huile et les autres sont des capsules.
Les données GNPD montrent qu'il existe 81 nouveaux produits de soins de la peau contenant lycopène et 51 cosmétiques. Produits typiques tels que l'hydratation du lycopène Lotion, etc., ont des effets de blanchiment et anti-âge.
Dans le domaine de la nourriture et des boissons, le lycopène a obtenu l'Europe "Nouvel alimentation " Approbation et le statut de Gras américain (généralement reconnu comme sûr), parmi lesquels les boissons non alcoolisées sont les plus populaires. Selon GNPD Données, il y a 20 nouveaux produits: 7 en céréales de pain et de petit-déjeuner; 7 dans viande, poisson et œufs transformés; 7 dans les produits laitiers; 6 en chocolat et confiserie; sauces et assaisonnements 5 types; 5 types de desserts et de crème glacée. L'appliquer aux produits laitiers maintient non seulement la nutrition des produits laitiers mais enrichit également ses fonctions de soins de santé.
Le lycopène, un caroténoïde trouvé dans les aliments végétaux, est également un pigment rouge. Sombre des cristaux en forme d'aiguille rouge, soluble dans le chloroforme, le benzène et les graisses, mais pas dans l'eau. Il est instable à la lumière et à l'oxygène, et devient brun lorsqu'il rencontre le fer. Formule moléculaire C40H56, masse moléculaire relative 536.85. Il y en a 11 Double liaisons conjuguées et 2 doubles liaisons non conjuguées dans la moléculaire Structure, formant un hydrocarbure linéaire. Il n'y a pas d'activité physiologique de vitamine A, mais il a une forte fonction antioxydante. Le contenu du rouge mûr Les fruits végétaux sont plus élevés, en particulier dans les tomates, les carottes, les pastèques, la papaye et goyave. Il peut être utilisé comme pigment dans la transformation des aliments, et il est également souvent utilisé comme matière première pour les aliments antioxydants.
1. La poudre de lycopène peut être utilisée comme couleurs de pigment alimentaire.
2. La poudre de lycopène peut également être utilisée dans les produits cosmétiques tels que Crème de peau en lycopène, masque, etc.
Les données GNPD montrent qu'il existe 177 nouveaux produits de supplément contenant lycopène dans le monde. La STATE Food and Drug Administration (CFDA) peut trouver qu'il existe 31 types de produits de santé en lycopène avec la nourriture nationale Mot de santé, y compris 2 produits de santé importés, et les autres sont domestiques produits de santé. Ces 31 produits de santé sont principalement utilisés pour l'anti-oxydation, retarder le vieillissement, améliorer l'immunité, réguler les lipides de sang, etc. parmi eux, 2 sont des comprimés, 1 huile et les autres sont des capsules.
Les données GNPD montrent qu'il existe 81 nouveaux produits de soins de la peau contenant lycopène et 51 cosmétiques. Produits typiques tels que l'hydratation du lycopène Lotion, etc., ont des effets de blanchiment et anti-âge.
Dans le domaine de la nourriture et des boissons, le lycopène a obtenu l'Europe "Nouvel alimentation " Approbation et le statut de Gras américain (généralement reconnu comme sûr), parmi lesquels les boissons non alcoolisées sont les plus populaires. Selon GNPD Données, il y a 20 nouveaux produits: 7 en céréales de pain et de petit-déjeuner; 7 dans viande, poisson et œufs transformés; 7 dans les produits laitiers; 6 en chocolat et confiserie; sauces et assaisonnements 5 types; 5 types de desserts et de crème glacée. L'appliquer aux produits laitiers maintient non seulement la nutrition des produits laitiers mais enrichit également ses fonctions de soins de santé.
