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Gardenia Jaune (Crocin, Gardenia Jaune) Également connu sous le nom de Jaune Gardenia, appartient à la série de caroténoïdes. C'est le pigment jaune de Gardenia. son Le pigment jaune est composé de la pigment de caroténoïde de crocine, qui est la comme ça dans le safran.
Nom du produit: | Gardenia Jaune | Apparence | Poudre jaune |
Formule moléculaire | C44H64O24 | Masse moléculaire | 976.964 |
N ° CAS. | 94238-00-3 | Einèques | 601-063-2 |
Certificat | Iso / halal | Espace de rangement | GARDER COOL ET SÉCH, ÉVITER LES OXIDANTS |
Yanggebiotech fournit Gardenia Jaune E60, Gardenia Jaune E300, Gardenia Jaune E500.
* Pour ajouter cet ingrédient de marque à votre produit final, veuillez nous envoyer un courriel à: nancy@yanggebiotech.com
Industrie alimentaire
Le pigment naturel de Xingzihuang peut inhiber l'oxydation de 80% acide linoléique, il peut donc être utilisé comme antioxydant dans la transformation des aliments; il a bonne résistance à la chaleur et le taux résiduel du pigment est supérieur à 85% sous l'état de 80 et 120 minutes; Dans la gamme de lumière visible (40Lun-700nln), l'irradiation de la lumière est stable, tandis que l'irradiation de La lumière dans la plage de longueurs d'onde de 250 nm-390nm est instable. Par conséquent, le jaune Le pigment peut être utilisé dans l'industrie alimentaire comme antioxydant et colorant.
L'additif alimentaire pigment jaune Jasper a une excellente capacité de teinture à protéine, amidon, etc., et peuvent être largement utilisés dans divers aliments tels que les gâteaux, Bonbons, farine, boissons, gelée, biscuits, crème glacée et ainsi de suite.
Industrie pharmaceutique
En plus des composants de pigment qui peuvent être colorés, la nourriture La coloration de Xianzihuang contient également une certaine quantité d'acide safran avec valeur médicale extrêmement élevée et prix élevé, tels que la réduction du sang, activation sanguine, soulagement de la fatigue, soulagement de la douleur et sang abaissement de la pression, etc., qui peut être appliqué au pharmaceutique industrie.
Gardenia Jaune (Crocin, Gardenia Jaune) Également connu sous le nom de Jaune Gardenia, appartient à la série de caroténoïdes. C'est le pigment jaune de Gardenia. son Le pigment jaune est composé de la pigment de caroténoïde de crocine, qui est la comme ça dans le safran.
Nom du produit: | Gardenia Jaune | Apparence | Poudre jaune |
Formule moléculaire | C44H64O24 | Masse moléculaire | 976.964 |
N ° CAS. | 94238-00-3 | Einèques | 601-063-2 |
Certificat | Iso / halal | Espace de rangement | GARDER COOL ET SÉCH, ÉVITER LES OXIDANTS |
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Industrie alimentaire
Le pigment naturel de Xingzihuang peut inhiber l'oxydation de 80% acide linoléique, il peut donc être utilisé comme antioxydant dans la transformation des aliments; il a bonne résistance à la chaleur et le taux résiduel du pigment est supérieur à 85% sous l'état de 80 et 120 minutes; Dans la gamme de lumière visible (40Lun-700nln), l'irradiation de la lumière est stable, tandis que l'irradiation de La lumière dans la plage de longueurs d'onde de 250 nm-390nm est instable. Par conséquent, le jaune Le pigment peut être utilisé dans l'industrie alimentaire comme antioxydant et colorant.
L'additif alimentaire pigment jaune Jasper a une excellente capacité de teinture à protéine, amidon, etc., et peuvent être largement utilisés dans divers aliments tels que les gâteaux, Bonbons, farine, boissons, gelée, biscuits, crème glacée et ainsi de suite.
Industrie pharmaceutique
En plus des composants de pigment qui peuvent être colorés, la nourriture La coloration de Xianzihuang contient également une certaine quantité d'acide safran avec valeur médicale extrêmement élevée et prix élevé, tels que la réduction du sang, activation sanguine, soulagement de la fatigue, soulagement de la douleur et sang abaissement de la pression, etc., qui peut être appliqué au pharmaceutique industrie.
