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Le pigment naturel bleu naturel de Gardenia est une sorte d'effet sûr, non toxique et secondaire Pigment alimentaire naturel fabriqué par la technologie de bioingénierie. Dans la production de Vin, Guanzi Blue est un composant indispensable des couleurs composées telles que grenade rouge. Sous la catalyse de la β-glucosidase, une molécule de astragaloside sera hydrolysé pour générer une molécule de glucose et un molécule d'astragaloside, puis l'aglycone réagit avec des acides aminés à générer un pigment bleu astragalus.
Les pigments bleu naturels sont de nature rare et le pigment bleu de Gardenia est un d'eux. Comparé aux pigments synthétiques comestibles bleus vif et indigo, son La source est naturelle, la compatibilité du corps humain est bonne et la sécurité est élevée.
Il n'y a pas beaucoup de coloration directe dans la transformation des aliments. Il est principalement utilisé pour Compatibilité avec des pigments jaunes naturels tels que le pigment jaune Gardenia et Pigment jaune de carthame pour préparer des pigments verts de différentes couleurs. par rapport Avec la chlorophylle extraite, le pigment bleu garden est utilisé. le vert préparé la tonifère peut être contrôlée, a une bonne résistance à l'acide et peut être utilisé dans aliments et boissons acides. De plus, le pigment bleu garden peut aussi être combiné avec divers pigments rouges naturels pour créer différentes nuances de violet. Par conséquent, le pigment bleu de Gardenia a une large gamme d'applications dans la nourriture En traitement.
Le coût de l'ajout de pigment bleu garden dans la nourriture, les boissons et les cosmétiques n'est pas élevé. Le montant d'utilisation est compris entre 0,005% et 0,01%, qui est converti dans un coût unitaire d'environ 0,025-0.05 yuan / kg. Bien sûr, comparé à synthétique Les pigments, il doit encore être si il est plus élevé, le coût unitaire de synthétique Les pigments dans la transformation des aliments sont presque nuls. C'est précisément à cause du bon marché prix que les pigments synthétiques sont maltraités et surutilisés dans la nourriture, ce qui n'est pas bon pour la santé des gens.
| Nom du produit | Gardenia bleu poudre |
| La source | Gardénia |
| Apparence | Bleu |
| spécification | E30, E80, E200 |
| Mots clés | Couleur de qualité alimentaire; extrait de jardinia; poudre bleue de jardinie |
| Espace de rangement | Gardez dans un endroit frais, sec et sombre dans un récipient ou un cylindre étroitement scellé. |
| Durée de vie | 24mois |
Yanggebiotech fournit des couleurs naturelles Gardenia Jaune, Bleu Gardenia.
Le pigment naturel bleu naturel de Gardenia est une sorte d'effet sûr, non toxique et secondaire Pigment alimentaire naturel fabriqué par la technologie de bioingénierie. Dans la production de Vin, Guanzi Blue est un composant indispensable des couleurs composées telles que grenade rouge. Sous la catalyse de la β-glucosidase, une molécule de astragaloside sera hydrolysé pour générer une molécule de glucose et un molécule d'astragaloside, puis l'aglycone réagit avec des acides aminés à générer un pigment bleu astragalus.
Les pigments bleu naturels sont de nature rare et le pigment bleu de Gardenia est un d'eux. Comparé aux pigments synthétiques comestibles bleus vif et indigo, son La source est naturelle, la compatibilité du corps humain est bonne et la sécurité est élevée.
Il n'y a pas beaucoup de coloration directe dans la transformation des aliments. Il est principalement utilisé pour Compatibilité avec des pigments jaunes naturels tels que le pigment jaune Gardenia et Pigment jaune de carthame pour préparer des pigments verts de différentes couleurs. par rapport Avec la chlorophylle extraite, le pigment bleu garden est utilisé. le vert préparé la tonifère peut être contrôlée, a une bonne résistance à l'acide et peut être utilisé dans aliments et boissons acides. De plus, le pigment bleu garden peut aussi être combiné avec divers pigments rouges naturels pour créer différentes nuances de violet. Par conséquent, le pigment bleu de Gardenia a une large gamme d'applications dans la nourriture En traitement.
Le coût de l'ajout de pigment bleu garden dans la nourriture, les boissons et les cosmétiques n'est pas élevé. Le montant d'utilisation est compris entre 0,005% et 0,01%, qui est converti dans un coût unitaire d'environ 0,025-0.05 yuan / kg. Bien sûr, comparé à synthétique Les pigments, il doit encore être si il est plus élevé, le coût unitaire de synthétique Les pigments dans la transformation des aliments sont presque nuls. C'est précisément à cause du bon marché prix que les pigments synthétiques sont maltraités et surutilisés dans la nourriture, ce qui n'est pas bon pour la santé des gens.
| Nom du produit | Gardenia bleu poudre |
| La source | Gardénia |
| Apparence | Bleu |
| spécification | E30, E80, E200 |
| Mots clés | Couleur de qualité alimentaire; extrait de jardinia; poudre bleue de jardinie |
| Espace de rangement | Gardez dans un endroit frais, sec et sombre dans un récipient ou un cylindre étroitement scellé. |
| Durée de vie | 24mois |
Yanggebiotech fournit des couleurs naturelles Gardenia Jaune, Bleu Gardenia.
