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Dans le domaine des applications alimentaires, D-psicose présente les avantages de haute douceur, une bonne solubilité, faible en calories et en cas de faible taux de sucre sanguin, et est considéré comme l'un des plus substituts du saccharose idéal. Ajout de D-psicose à la nourriture peut non seulement améliorer son degré de gélification, mais il peut aussi réagir avec de la nourriture protéines par réaction de Maillard pour améliorer sa saveur. Comparé à D-fructose et le D-glucose, le D-psicose peut générer Maillard plus antioxydant produits de réaction et de maintenir le niveau antioxydant des aliments plus longtemps. En 2011, D-psicose a été certifié comme sûr par la FDA et peut être utilisé comme additif dans les aliments et les champs alimentaires.
Allulose est un sucre zéro graisse qui soulage l'augmentation du sucre dans le sang après manger et sa douceur est 70% de celle du sucre granulé, et il a élevé solubilité. En raison de cette nature, il est particulièrement adapté pour les aliments transformés nourriture. Allulose a les différentes fonctions et caractéristiques suivantes, et est de plus en plus devrait être utilisé dans la fabrication d'aliments de haute qualité qui sont très efficaces pour prévenir les maladies des adultes et sont aimés par gens.
| itmes | Usine d'alimentation Haut Grade Allulose poudre 100% sucre allulose édulcorant naturel Allulose |
| N ° CAS. | 551-68-8 |
| Autres noms | Allulose, D-psicose |
| MF | C6H12O6 |
| Pureté | Au-dessus de 99% |
| Noter | aliments |
| Apparence | Poudre blanche |
| Marque | Yangge Biotech |
| Goûter | libre |
| Emballer | 500g / 1kg / 25kg |
1. La valeur de douceur correspondant à divers sucres lorsque le saccharose est 100
Allulose: 70; glucose: 60; tréhalose: 45; Fructose: 120 ~ 170.
2. Valeur calorique (adulte)
Allulose: ≦ 0,39 kcal; saccharose: 4 kcal; Fructose: 4 kcal; glucose: 4 kcal.
3. la dose maximale non-effet au corps humain avec atténuation en tant que indicateur
Allulose: mâle 0.5g, femelle 0,6 g; xylitol: 0.3g; Palatinose réduit: 0,3 g.
4. La teneur en sucre après avoir été ajoutée à la nourriture est mg / 100g (la moyenne L'apport quotidien est d'environ 0,2 g)
Caramel: 82.5; WORCESTER SAUCE: 129.8; Sirop d'érable: 57.6; Coke: 38.1.
Le psique est classé à hexose et à la cétose et est l'épimère correspondant au troisième carbone de D-fructose. Nom IUPAC (3R, 4R, 5R) -1,3,4,5,6-pentathydroxyhexan-2-un. Il a des fonctions spéciales qui sont bénéfique pour la santé humaine, comme la régulation de la glycémie et est évaluée par Le réseau américain de navigation alimentaire comme substitut le plus potentiel de saccharose. Il est principalement préparé par la méthode d'immobilisation et de transformation enzymatique, c'est-à-dire la l'enzyme est clonée et exprimée, séparée et raffinée, puis transformée à travers l'immobilisation vectorielle appropriée.
Allulose fournit un goût sucré satisfaisant pour les produits laitiers, les boissons, produits de boulangerie, bonbons et autres aliments .Can être comme une alternative saine à édulcorants traditionnels.Allose favorise également la sécrétion de glucagon-like Peptide 1 (GLP-1), joue un rôle dans la réduction de la glycémie.
Dans le domaine des applications alimentaires, D-psicose présente les avantages de haute douceur, une bonne solubilité, faible en calories et en cas de faible taux de sucre sanguin, et est considéré comme l'un des plus substituts du saccharose idéal. Ajout de D-psicose à la nourriture peut non seulement améliorer son degré de gélification, mais il peut aussi réagir avec de la nourriture protéines par réaction de Maillard pour améliorer sa saveur. Comparé à D-fructose et le D-glucose, le D-psicose peut générer Maillard plus antioxydant produits de réaction et de maintenir le niveau antioxydant des aliments plus longtemps. En 2011, D-psicose a été certifié comme sûr par la FDA et peut être utilisé comme additif dans les aliments et les champs alimentaires.
Allulose est un sucre zéro graisse qui soulage l'augmentation du sucre dans le sang après manger et sa douceur est 70% de celle du sucre granulé, et il a élevé solubilité. En raison de cette nature, il est particulièrement adapté pour les aliments transformés nourriture. Allulose a les différentes fonctions et caractéristiques suivantes, et est de plus en plus devrait être utilisé dans la fabrication d'aliments de haute qualité qui sont très efficaces pour prévenir les maladies des adultes et sont aimés par gens.
| itmes | Usine d'alimentation Haut Grade Allulose poudre 100% sucre allulose édulcorant naturel Allulose |
| N ° CAS. | 551-68-8 |
| Autres noms | Allulose, D-psicose |
| MF | C6H12O6 |
| Pureté | Au-dessus de 99% |
| Noter | aliments |
| Apparence | Poudre blanche |
| Marque | Yangge Biotech |
| Goûter | libre |
| Emballer | 500g / 1kg / 25kg |
1. La valeur de douceur correspondant à divers sucres lorsque le saccharose est 100
Allulose: 70; glucose: 60; tréhalose: 45; Fructose: 120 ~ 170.
2. Valeur calorique (adulte)
Allulose: ≦ 0,39 kcal; saccharose: 4 kcal; Fructose: 4 kcal; glucose: 4 kcal.
3. la dose maximale non-effet au corps humain avec atténuation en tant que indicateur
Allulose: mâle 0.5g, femelle 0,6 g; xylitol: 0.3g; Palatinose réduit: 0,3 g.
4. La teneur en sucre après avoir été ajoutée à la nourriture est mg / 100g (la moyenne L'apport quotidien est d'environ 0,2 g)
Caramel: 82.5; WORCESTER SAUCE: 129.8; Sirop d'érable: 57.6; Coke: 38.1.
Le psique est classé à hexose et à la cétose et est l'épimère correspondant au troisième carbone de D-fructose. Nom IUPAC (3R, 4R, 5R) -1,3,4,5,6-pentathydroxyhexan-2-un. Il a des fonctions spéciales qui sont bénéfique pour la santé humaine, comme la régulation de la glycémie et est évaluée par Le réseau américain de navigation alimentaire comme substitut le plus potentiel de saccharose. Il est principalement préparé par la méthode d'immobilisation et de transformation enzymatique, c'est-à-dire la l'enzyme est clonée et exprimée, séparée et raffinée, puis transformée à travers l'immobilisation vectorielle appropriée.
Allulose fournit un goût sucré satisfaisant pour les produits laitiers, les boissons, produits de boulangerie, bonbons et autres aliments .Can être comme une alternative saine à édulcorants traditionnels.Allose favorise également la sécrétion de glucagon-like Peptide 1 (GLP-1), joue un rôle dans la réduction de la glycémie.
