9 Avantages pour la santé de la poudre de protéines de pois
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9 Avantages pour la santé de la poudre de protéines de pois

Nombre Parcourir:0     auteur:Gigi     publier Temps: 2022-02-14      origine:Propulsé

9 Avantages pour la santé dePoudre de protéines de pois

1. La protéine de pois est une protéine de légumes à pleine prix

Protéines végétales complets valent, également appelées protéines végétales complètes, fait référence à un type de protéine contenant une gamme complète d'amino essentiels acides et peut maintenir la vie et promouvoir la croissance et le développement. Protéine de pois contient 8 acides aminés essentiels requis par le corps humain et le contenu est suffisant et en proportion appropriée les uns avec les autres.


2. Protéines végétales bio-fermentées

Yanggebiotech a développé son propre processus de fermentation biologique par Améliorer le processus traditionnel, qui peut conserver presque tous les nutriments de protéines de pois, et en même temps peut éliminer l'effet des flatulences causées par les caractéristiques des haricots eux-mêmes. Protéines de pois produites par La fermentation biologique est plus facilement acceptée par l'estomac et les intestins et améliore le taux d'absorption des protéines.


Protéine de pois poudre-yanggebiotech

3. Les pois sont sans allergène

Les huit principaux allergènes alimentaires comprennent le lait, les œufs, le poisson, la crustacée Crustacés, noix d'arbres, blé, cacahuètes et soja. Ces huit groupes alimentaires ou Les aliments étendus représentent 90% des allergies alimentaires. Les pois ne sont pas classés comme un allergène alimentaire, reconnu à l'international.


4. Les pois sont sans OGM

Ces dernières années, la question des OGM est devenue très grave. Selon Les données existantes, il est impossible d'évaluer la qualité des OGM. Le plus affecté au niveau national est le soja GMO. À l'heure actuelle, il n'y a pas de génétiquement pois modifiés dans le monde. Les pois jaunes produites par Shandong Jianyuan Group sont produits au Canada sans ingrédients génétiquement modifiés.


5. La protéine de pois augmente la satiété et le contrôle du poids

Les aliments à haute protéine peuvent réduire les niveaux de ghréline, réduire la faim, augmenter satiété et réduisent la consommation de nourriture. La protéine de pois supprime l'appétit et les retards vidange gastrique en formant plus de peptides, réduisant ainsi les taux de ghréline, ainsi maintenir la satiété à long terme.


6. La protéine de pois est sans œstrogènes

Les produits de soja contiennent des isoflavones de soja, qui sont une sorte d'œstrogène et Affecter la sécrétion d'hormone, l'activité biologique métabolique, l'activité de croissance Facteurs, etc. C'est un produit qui est bon pour les femmes. Ne convient pas pour les hommes Les compatriotes, surtout ne conviennent pas aux jeunes à manger. Pois ne pas contenir de telles hormones, qui conviennent à un large éventail de personnes et d'aide adolescents pour compléter les protéines sans affecter leur développement.


7. La protéine de pois a un prix biologique élevé

La valence biologique est une méthode biologique pour évaluer la nutrition valeur de la protéine, qui fait référence à la qualité de la protéine convertie en humain Corps pour 100 grammes de protéines source de nourriture. Il est déterminé par une variété de Les données. En raison de sa teneur en acides aminés complet et de sa haute disponibilité, pois la protéine est supérieure à la protéine de soja et appartient à une valeur biologique élevée protéine.


8. La protéine de pois peut construire des muscles

La protéine de pois est riche en acides aminés à chaîne ramifiée essentielle (valine, isoleucine et leucine) qui jouent un rôle important dans la protéine musculaire la synthèse. Les acides aminés commencent à se développer dans la masse musculaire dans les heures suivantes de la formation, en particulier avec la formation de poids. l'apport en protéines de pois peut maximiser gains de masse musculaire, comparables à des protéines de lactosérum.


9. La protéine de pois est sans cholestérol

Le cholestérol est aussi appelé. Le cholestérol est largement présent chez les animaux. Haut le cholestérol peut conduire à l'artériosclérose, les changements hémodynamiques, etc., qui peut augmenter le risque de maladies cardio-vasculaires et cérébro-vasculaires. la protéine de pois est une protéine végétale, ne contient pas de cholestérol, et le cholestérol est faible en matières grasses, ce qui est bénéfique pour la santé humaine.


Comment fonctionne la protéine de pois?

La stabilité de la mousse et de l'aptitude au moussage de la poudre de protéines de pois sont étroitement en rapport avec le pH, la force ionique, la concentration, le traitement thermique, le degré de dénaturation des protéines et le type de protéine. L'aptitude au moussage et une stabilité de mousse poudre de protéine de pois a augmenté avec l'augmentation de sa concentration. Quand le concentration atteint 5%, sa capacité d'expansion atteint le plus fort, tandis que le stabilité de la mousse augmente avec l'augmentation de la concentration. Cela est particulièrement perceptible après 60min. La propriété moussante et de la stabilité en mousse de protéines de pois poudre était le plus fort à un pH de 6, alors que ceux dont le pH est au-dessus et en dessous de 6 montré une tendance à la baisse, la propriété de moussage est le pire à pH 2, et la mousse la stabilité a été la pire à pH 10. L'absorption d'huile de protéine de pois est inférieure à des températures plus élevées et plus forte à des températures plus basses, principalement en raison de la plus viscosité de l'huile à des températures plus basses.


Les propriétés émulsifiantes et la stabilité d'émulsification de poudre de protéine de pois a augmenté avec l'augmentation de la concentration de la solution de protéines; la propriétés émulsifiantes et la stabilité d'émulsification de poudre de protéine de pois ont été les le plus petit à pH 4, et les propriétés d'émulsification et la stabilité émulsification de pois la poudre de protéines a augmenté avec l'augmentation du pH. renforcée.